{"id":45889,"date":"2025-08-20T08:51:26","date_gmt":"2025-08-20T08:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/?p=45889"},"modified":"2025-08-20T08:51:45","modified_gmt":"2025-08-20T08:51:45","slug":"weg-in-ketose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/de\/ratgeber\/weg-in-ketose\/","title":{"rendered":"Keto Di\u00e4t: Der einfache Weg in die Ketose"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"45889\" class=\"elementor elementor-45889\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4aac9bef elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4aac9bef\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-47fa1ff0\" data-id=\"47fa1ff0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78015bb7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78015bb7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Die Keto Di\u00e4t geh\u00f6rt zu den bekanntesten Low Carb Ern\u00e4hrungsformen der letzten Jahre. W\u00e4hrend manche sie als revolution\u00e4ren Weg zum Abnehmen feiern, sehen andere sie eher kritisch. Was viele nicht wissen: Die Grundlagen der ketogenen Ern\u00e4hrung sind keineswegs neu, sondern basieren auf jahrzehntelanger medizinischer Forschung. Urspr\u00fcnglich entwickelt, um bestimmte neurologische Erkrankungen zu behandeln, wird sie heute von Millionen Menschen weltweit genutzt, um Gewicht zu reduzieren, den Stoffwechsel zu verbessern und ihre Energielevel zu optimieren.<\/p><p>In diesem umfassenden Ratgeber erf\u00e4hrst du, wie die Keto Di\u00e4t funktioniert, welche Lebensmittel erlaubt sind, welche gesundheitlichen Vorteile und Risiken bestehen, wie du den Einstieg meisterst \u2013 und wie du die Ern\u00e4hrungsform langfristig in deinen Alltag integrieren kannst. Ziel ist es, dir sowohl wissenschaftlich fundierte Fakten als auch praxisnahe Tipps zu geben, damit du eine informierte Entscheidung treffen kannst.<\/p><h2>Was genau ist die Keto Di\u00e4t?<\/h2><p>Die Keto Di\u00e4t \u2013 kurz f\u00fcr ketogene Ern\u00e4hrung \u2013 ist eine spezielle Form der Low-Carb-Ern\u00e4hrung, die den K\u00f6rper in einen besonderen Stoffwechselzustand versetzt: die Ketose. Normalerweise gewinnt unser K\u00f6rper Energie \u00fcberwiegend aus Kohlenhydraten. Bei der Keto Di\u00e4t wird die Kohlenhydratzufuhr jedoch so stark reduziert, dass diese Energiequelle nahezu versiegt. Um den Energiebedarf trotzdem zu decken, beginnt der K\u00f6rper, Fettreserven zu mobilisieren und in der Leber sogenannte Ketonk\u00f6rper zu bilden. Diese dienen als alternative Energiequelle, insbesondere f\u00fcr Gehirn und Muskeln.<\/p><p>Der typische Makron\u00e4hrstoffsplit einer klassischen Keto Di\u00e4t sieht folgenderma\u00dfen aus:<\/p><ul><li>Etwa 70\u201380 % der t\u00e4glichen Kalorien aus Fett<\/li><li>Rund 15\u201320 % aus Eiwei\u00df<\/li><li>Maximal 5\u201310 % aus Kohlenhydraten, was meist weniger als 50 Gramm pro Tag entspricht<\/li><\/ul><p>Durch diese Verteilung wird der K\u00f6rper gezwungen, Fett als prim\u00e4ren Energietr\u00e4ger zu nutzen. Dieser Mechanismus ist nicht nur interessant f\u00fcr Menschen, die abnehmen wollen, sondern wird auch in medizinischen Kontexten erforscht.<\/p><h2>Wie funktioniert der Eintritt in die Ketose?<\/h2><p>Der \u00dcbergang in die Ketose ist ein komplexer biochemischer Prozess. Sobald die Kohlenhydratzufuhr stark eingeschr\u00e4nkt wird, sinken Blutzucker- und Insulinspiegel deutlich. Die Glykogenspeicher in Leber und Muskeln \u2013 unser kurzfristiger Energiespeicher f\u00fcr Glukose \u2013 sind in der Regel innerhalb von 24 bis 48 Stunden aufgebraucht. Danach beginnt der K\u00f6rper, verst\u00e4rkt auf Fettreserven zur\u00fcckzugreifen.<\/p><p>In der Leber werden Fetts\u00e4uren zu Ketonk\u00f6rpern wie Beta-Hydroxybutyrat, Acetoacetat und Aceton umgewandelt. Diese gelangen \u00fcber den Blutkreislauf zu den Zellen, wo sie als Treibstoff dienen. Der Zustand der Ketose kann je nach individueller Stoffwechsellage und k\u00f6rperlicher Aktivit\u00e4t innerhalb von zwei bis sieben Tagen erreicht werden.<\/p><p>Interessant ist, dass Ketonk\u00f6rper nicht nur Energie liefern, sondern auch appetithemmend wirken k\u00f6nnen. Viele Menschen berichten in den ersten Wochen einer Keto Di\u00e4t von einer sp\u00fcrbaren Reduktion des Hungergef\u00fchls.<\/p><h2>Lebensmittel in der Keto Di\u00e4t<\/h2><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-45890 size-full\" title=\"Lebensmittel die perfekt f\u00fcr eine ketogene Di\u00e4t geeignet sind\" src=\"https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Keto-Diat.png\" alt=\"Keto Dia\u0308t\" width=\"700\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Keto-Diat.png 700w, https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Keto-Diat-300x150.png 300w, https:\/\/www.physicalactivityplan.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Keto-Diat-696x348.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p><p>Damit die Keto Di\u00e4t funktioniert, ist die Auswahl der Lebensmittel entscheidend. Erlaubt sind vor allem kohlenhydratarme, fettreiche und proteinreiche Nahrungsmittel. Dazu geh\u00f6ren Fleisch, Fisch, Eier, N\u00fcsse, Samen, hochwertige \u00d6le sowie kohlenhydratarmes Gem\u00fcse wie Zucchini, Spinat, Brokkoli und Blumenkohl. Milchprodukte d\u00fcrfen in moderaten Mengen konsumiert werden, am besten in der Vollfettvariante.<\/p><p>Streng zu meiden sind hingegen zuckerhaltige Lebensmittel, Getreideprodukte wie Brot, Nudeln und Reis, st\u00e4rkehaltiges Gem\u00fcse wie Kartoffeln sowie die meisten Fr\u00fcchte \u2013 Ausnahmen bilden Beeren in kleinen Mengen. Auch verarbeitete Fertigprodukte mit versteckten Zuckern oder St\u00e4rkezus\u00e4tzen sind kontraproduktiv, da sie den Insulinspiegel erh\u00f6hen und die Ketose unterbrechen k\u00f6nnen.<\/p><p>Wer sich streng an diese Auswahl h\u00e4lt, stellt sicher, dass die t\u00e4gliche Kohlenhydratzufuhr niedrig genug bleibt, um in der Ketose zu bleiben.<\/p><h2>Die Vorteile der Keto Di\u00e4t &#8211; wissenschaftlich betrachtet<\/h2><p>Mehrere Studien belegen, dass die Keto Di\u00e4t beim Abnehmen helfen kann. Der Gewichtsverlust ist in den ersten Wochen oft deutlich, was zum Teil auf den Abbau von Wassereinlagerungen durch den Glykogenabbau zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. Langfristig profitieren viele von einer verbesserten Fettverbrennung und einem stabileren Blutzuckerspiegel.<\/p><p>Neben dem Gewichtsmanagement gibt es weitere potenzielle Vorteile:<\/p><ul><li><strong>Blutzuckerkontrolle:<\/strong> Menschen mit Pr\u00e4diabetes oder Typ-2-Diabetes berichten von stabileren Werten und einer geringeren Abh\u00e4ngigkeit von Medikamenten (unter \u00e4rztlicher Aufsicht).<\/li><li><strong>Energielevel:<\/strong> Durch die gleichm\u00e4\u00dfige Energieversorgung \u00fcber Ketonk\u00f6rper vermeiden viele die typischen Leistungstiefs nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten.<\/li><li><strong>Neurologische Effekte:<\/strong> In der Epilepsiebehandlung ist die Keto Di\u00e4t seit Jahrzehnten etabliert. Forschung deutet darauf hin, dass sie auch bei anderen neurologischen Erkrankungen unterst\u00fctzend wirken k\u00f6nnte.<\/li><li><strong>Entz\u00fcndungshemmung:<\/strong> Erste Hinweise deuten darauf hin, dass Ketose entz\u00fcndliche Prozesse im K\u00f6rper reduzieren kann, was bei chronischen Erkrankungen relevant sein k\u00f6nnte.<\/li><\/ul><h2>Zus\u00e4tzliche Unterst\u00fctzung f\u00fcr den Keto Einstieg<\/h2><p>Gerade in den ersten Wochen kann der \u00dcbergang in die Ketose herausfordernd sein. Neben einer sorgf\u00e4ltigen Lebensmittelauswahl greifen manche zu gezielten Erg\u00e4nzungen, um den Stoffwechsel zu unterst\u00fctzen und die Umstellung zu erleichtern. Eine M\u00f6glichkeit sind Keto Diet Kapseln, die mit ausgew\u00e4hlten Inhaltsstoffen wie Apfelessig, Guarana und Cayennepfeffer den Fettstoffwechsel anregen und Hei\u00dfhungerattacken reduzieren k\u00f6nnen.<\/p><p>Wer sich genauer informieren m\u00f6chte, wie solche Kapseln zusammengesetzt sind und wie sie in den Alltag integriert werden k\u00f6nnen, findet alle wichtigen Details auf der Produktseite zur <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.shop-apotheke.at\/ernaehrung\/upmFMD2KG\/keto-diet-kapseln.htm\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">Keto Di\u00e4t<\/a> \u2013 dort wird erkl\u00e4rt, welche pflanzlichen Extrakte enthalten sind, wie die Einnahme erfolgt und welche Rolle sie beim erfolgreichen Keto Start spielen k\u00f6nnen.<\/p><h2>M\u00f6gliche Nebenwirkungen und Risiken der Keto Di\u00e4t<\/h2><p>So \u00fcberzeugend die Vorteile der Keto Di\u00e4t klingen, es gibt auch Herausforderungen und potenzielle Risiken, die man kennen sollte. Besonders in der Anfangsphase berichten viele von der sogenannten \u201eKeto-Grippe\u201c. Dabei handelt es sich um eine Sammlung vor\u00fcbergehender Symptome wie M\u00fcdigkeit, Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Muskelkr\u00e4mpfe oder Verdauungsprobleme. Diese entstehen meist durch den schnellen Abbau von Glykogenspeichern und den damit verbundenen Verlust von Wasser und Elektrolyten.<\/p><p>Um die Keto-Grippe zu vermeiden oder abzumildern, empfiehlt es sich, in den ersten Tagen bewusst auf ausreichende Fl\u00fcssigkeitszufuhr zu achten und Natrium, Kalium sowie Magnesium gezielt zuzuf\u00fchren. Das kann \u00fcber mineralstoffreiches Wasser, Br\u00fche oder Nahrungserg\u00e4nzungen geschehen.<\/p><p>Langfristig besteht bei einer streng gef\u00fchrten Keto Di\u00e4t das Risiko eines N\u00e4hrstoffmangels, vor allem wenn wenig ballaststoffreiches Gem\u00fcse gegessen wird. Ballaststoffe sind jedoch wichtig f\u00fcr die Darmgesundheit. Deshalb ist es sinnvoll, regelm\u00e4\u00dfig kohlenhydratarme Gem\u00fcsesorten und Samen wie Chia oder Leinsamen einzuplanen.<\/p><p>Ein weiterer Punkt betrifft die Herz-Kreislauf-Gesundheit. W\u00e4hrend einige Studien zeigen, dass sich HDL-Cholesterinwerte unter Keto verbessern, k\u00f6nnen bei manchen Menschen die LDL-Werte steigen. Das ist individuell sehr unterschiedlich, weshalb regelm\u00e4\u00dfige Blutuntersuchungen ratsam sind. Personen mit bestehenden Nieren- oder Lebererkrankungen sollten eine ketogene Ern\u00e4hrung nur unter \u00e4rztlicher Aufsicht umsetzen.<\/p><h2>Strategien f\u00fcr einen erfolgreichen Keto Start<\/h2><p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mGdeHyLkFEI?si=WjFH8onYPbuSAk6m\" width=\"700\" height=\"350\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p><p>Der \u00dcbergang in die Ketose gelingt am besten mit einer klaren Planung. Spontan von heute auf morgen die Kohlenhydrate drastisch zu k\u00fcrzen, kann \u00fcberfordernd sein. Stattdessen bietet es sich an, in den Tagen vor dem Start die Kohlenhydratmenge schrittweise zu reduzieren und den Fettanteil zu erh\u00f6hen. So kann sich der Stoffwechsel langsam anpassen.<\/p><p>Ein strukturierter Einstieg k\u00f6nnte folgenderma\u00dfen aussehen:<\/p><ul><li><strong>Tag 1\u20133:<\/strong> Kohlenhydrate auf 100 g pro Tag reduzieren, Zucker konsequent streichen.<\/li><li><strong>Tag 4\u20137:<\/strong> Kohlenhydrate auf unter 50 g pro Tag senken, Fettzufuhr steigern.<\/li><li><strong>Ab Woche 2: <\/strong>Volle Keto-Makroverteilung umsetzen und Ketonwerte kontrollieren.<\/li><\/ul><p>Gerade in den ersten Wochen lohnt es sich, Mahlzeiten vorzubereiten (\u201eMeal Prep\u201c). Wer gesunde Keto Gerichte griffbereit hat, ger\u00e4t weniger in Versuchung, zu kohlenhydratreichen Snacks zu greifen.<\/p><h2>Beispielhafter Tagesplan f\u00fcr die Keto Di\u00e4t<\/h2><p>Ein typischer Keto Tag k\u00f6nnte so aussehen:<\/p><ul><li><strong>Fr\u00fchst\u00fcck: <\/strong>R\u00fchrei mit Spinat und Feta, gebraten in Kokos\u00f6l, dazu ein paar Avocadoscheiben.<\/li><li><strong>Mittagessen:<\/strong> Gebratener Lachs mit Zucchininudeln in Oliven\u00f6l-Pesto, ein kleiner gr\u00fcner Salat mit K\u00fcrbiskernen.<\/li><li><strong>Snack:<\/strong> Handvoll Macadamian\u00fcsse oder ein St\u00fcck gereifter K\u00e4se.<\/li><li><strong>Abendessen:<\/strong> H\u00e4hnchenbrust in Kr\u00e4uterbutter, gebratener Brokkoli mit Mandelbl\u00e4ttchen, dazu Blumenkohlp\u00fcree.<\/li><\/ul><p>Dieser Speiseplan liefert viel gesundes Fett, ausreichend Eiwei\u00df und h\u00e4lt die Kohlenhydrate niedrig, sodass die Ketose stabil bleibt.<\/p><h2>Langfristige Umsetzung und Anpassungen<\/h2><p>Eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen ist die langfristige Einhaltung der Keto Di\u00e4t. W\u00e4hrend viele in den ersten Monaten motiviert sind, kann die strikte Lebensmittelauswahl auf Dauer einschr\u00e4nkend wirken. Deshalb setzen manche auf Varianten wie die zyklische Keto Di\u00e4t, bei der an bestimmten Tagen gezielt mehr Kohlenhydrate gegessen werden. Das kann besonders f\u00fcr Sportler interessant sein, die an Trainingstagen zus\u00e4tzliche Energie aus Kohlenhydraten nutzen wollen.<\/p><p>Andere bevorzugen die modifizierte Atkins-Di\u00e4t oder Low-Carb-High-Fat (LCHF), bei der die Kohlenhydratmenge etwas h\u00f6her ist, ohne den Fettstoffwechsel komplett zu verlassen. Wichtig ist, die Ern\u00e4hrung an individuelle Bed\u00fcrfnisse, Aktivit\u00e4tslevel und Gesundheitsziele anzupassen.<\/p><h2>Keto Di\u00e4t und Sport &#8211; eine sinnvolle Kombination<\/h2><p>Sport und Keto schlie\u00dfen sich nicht aus \u2013 im Gegenteil: Viele berichten von gesteigerter Ausdauerleistung, sobald sich der K\u00f6rper vollst\u00e4ndig an die Fettverbrennung angepasst hat. F\u00fcr Kraftsportler oder hochintensive Workouts kann es jedoch sinnvoll sein, eine \u201ezielgerichtete Keto Di\u00e4t\u201c (TKD) anzuwenden. Dabei werden kleine Mengen schnell verdaulicher Kohlenhydrate gezielt vor dem Training konsumiert, um die Leistungsf\u00e4higkeit zu unterst\u00fctzen, ohne aus der Ketose zu fallen.<\/p><p>Studien zeigen, dass nach der Adaptionsphase die Fettverbrennung bei moderater Belastung effizienter ist. Allerdings kann es in den ersten Wochen zu einem Leistungsabfall kommen, bis der Stoffwechsel vollst\u00e4ndig umgestellt ist.<\/p><h2>F\u00fcr wen ist die Keto Di\u00e4t geeignet &#8211; und f\u00fcr wen nicht?<\/h2><p>Geeignet f\u00fcr:<\/p><ul><li>Menschen, die Gewicht verlieren und ihre Blutzuckerwerte verbessern m\u00f6chten<\/li><li>Personen mit metabolischem Syndrom oder Insulinresistenz (unter \u00e4rztlicher Betreuung)<\/li><li>Sportler im Ausdauerbereich, die auf Fettstoffwechseltraining setzen<\/li><\/ul><p>Weniger geeignet f\u00fcr:<\/p><ul><li>Personen mit schweren Leber- oder Nierenerkrankungen<\/li><li>Schwangere oder stillende Frauen ohne medizinische Indikation<\/li><li>Menschen, die sich rein pflanzlich ern\u00e4hren und nicht bereit sind, hochwertige Fettquellen und Eiwei\u00dfquellen sorgf\u00e4ltig zu kombinieren<\/li><\/ul><p>Die Keto Di\u00e4t ist kein Allheilmittel, sondern ein Werkzeug, das \u2013 richtig eingesetzt \u2013 sehr effektiv sein kann. Entscheidend sind eine gute Planung, regelm\u00e4\u00dfige Erfolgskontrolle und die Bereitschaft, die Ern\u00e4hrung an pers\u00f6nliche Bed\u00fcrfnisse anzupassen.<\/p><h2>H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2><p><strong>Kann ich mit der Keto Di\u00e4t wirklich dauerhaft abnehmen?<\/strong><\/p><p>Ja, viele Menschen erzielen damit langfristige Erfolge, besonders wenn sie Keto nicht als kurzfristige Di\u00e4t, sondern als nachhaltige Ern\u00e4hrungsform umsetzen. Der Schl\u00fcssel liegt in einer ausgewogenen Lebensmittelauswahl und einer Kalorienbilanz, die zum Ziel passt.<\/p><p><strong>Muss ich bei der Keto Di\u00e4t Kalorien z\u00e4hlen?<\/strong><\/p><p>Nicht zwingend \u2013 oft reguliert sich der Appetit von selbst. Wer jedoch stagniert oder sehr spezifische Ziele verfolgt, profitiert von einer genauen Kontrolle der Kalorien- und Makron\u00e4hrstoffzufuhr.<\/p><p><strong>Welche Getr\u00e4nke sind bei Keto erlaubt?<\/strong><\/p><p>Wasser, Mineralwasser, unges\u00fc\u00dfter Tee und schwarzer Kaffee sind die Basis. Alkohol sollte nur selten und in kohlenhydratarmen Varianten konsumiert werden, etwa trockener Wein oder klare Spirituosen.<\/p><p><strong>Ist die Keto Di\u00e4t auch f\u00fcr Vegetarier geeignet?<\/strong><\/p><p>Ja, allerdings erfordert sie sorgf\u00e4ltige Planung, um gen\u00fcgend Eiwei\u00df und N\u00e4hrstoffe zu decken. Gute Quellen sind Eier, K\u00e4se, N\u00fcsse, Samen und kohlenhydratarmes Gem\u00fcse.<\/p><p><strong>Wie merke ich, dass ich in Ketose bin?<\/strong><\/p><p>Typische Anzeichen sind gesteigerte geistige Klarheit, gleichm\u00e4\u00dfige Energie, ein leichter metallischer Geschmack im Mund und \u2013 messbar \u2013 erh\u00f6hte Ketonwerte im Blut, Atem oder Urin.<\/p><h2>Fazit<\/h2><p>Die Keto Di\u00e4t ist weit mehr als nur ein Trend. Richtig umgesetzt, kann sie helfen, K\u00f6rperfett abzubauen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Energieversorgung gleichm\u00e4\u00dfiger zu gestalten. Ihre Wirksamkeit ist wissenschaftlich gut belegt, gleichzeitig erfordert sie Disziplin und eine bewusste Lebensmittelauswahl.<\/p><p>Wer sich darauf einl\u00e4sst, sollte nicht nur den kurzfristigen Gewichtsverlust im Blick haben, sondern auch die langfristige Gesundheit. Eine \u00e4rztliche oder ern\u00e4hrungsmedizinische Begleitung ist insbesondere bei Vorerkrankungen sinnvoll.<\/p><p>Mit einer klaren Strategie, abwechslungsreichen Rezepten und gegebenenfalls moderaten Anpassungen l\u00e4sst sich die Keto Di\u00e4t nicht nur erfolgreich starten, sondern auch nachhaltig in den Alltag integrieren.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- No shortcodes are defined -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Keto Di\u00e4t geh\u00f6rt zu den bekanntesten Low Carb Ern\u00e4hrungsformen der letzten Jahre. W\u00e4hrend manche sie als revolution\u00e4ren Weg zum Abnehmen feiern, sehen andere sie eher kritisch. 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